簡単トウガン

大きな冬瓜を美味しく頂きましょう！そのままでもＯＫ！冷やしても美味しい。このレシピの生い立ち最近暑くて、以前に何処かで食べたことがある、冷たいオカズにしてみました。

1. 冬瓜 1/4位
2. ツナ缶 1個
3. 砂糖 小さじ1
4. みりん 大さじ1
5. しょう油 大さじ1
6. 片栗粉 大さじ1

1. 1

   コレが冬瓜です。

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2. 2

   切って、種を取って皮をむく。食べやすい大きさに切る。

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3. 3

   鍋に出汁パックとひたひたの水を入れて炊く。

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4. 4

   調味料を入れる。

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5. 5

   ツナ缶も入れる。

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6. 6

   火を止めて、水溶き片栗粉を作って鍋に入れてよく混ぜる。

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7. 7

   一煮立ちさせたら出来上がり！

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8. 8

   そのままでも、美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてから、食べても美味しいですよ〜*(^o^)/*

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コツ・ポイント冬瓜は炊くと、透明な色になってきます。炊けてからは、煮崩れしやすいので、そっと混ぜてください。今回、18cm鍋を使った分量です。もう少しとろみをつけたら、お弁当にもいけます！