混ぜるだけなので特に分量はありません！めちゃくちゃ簡単なのにおしゃれな一品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ひじき料理のレパートリーを増やしたくて作ってみたら、子供達も煮物より食べてくれました！簡単であっという間に出来て、時短になります。お客さんが来る時に出すとおしゃれな見た目でいいです☆
材料
- ひじき 乾燥でも缶詰でも 適量
- ブロッコリー 適量
- ちくわ 適量
- ベーコン 適量
- 和風ドレッシング お好みの味
- 塩胡椒 味が足りない時に
作り方
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1
ブロッコリーを茹でる。
乾燥ひじきを水で戻す。 -
2
ちくわを乱切り、ベーコンは細切りに切る。
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3
フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒めて皿に取り出します。そのフライパンにちくわを入れて焼き色をつけます。
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4
ボールにベーコン以外を一緒に入れ、混ぜ合わせます。
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5
ドレッシングをかけて、味見をして薄い場合は塩やこしょうをかける。
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6
お皿に盛り付け、上にベーコンをのせて完成。
コツ・ポイント
ベーコンはカリカリをキープするために上に載せるのがベストです！別の皿にとっておき、食べる時に後のせでもいいと思います。
