簡単！ヘルシーな七夕ゼリー。サイダーゼリーを絞り出して天の川にしました。七夕パーティーにぴったり(^o^)
材料
- 土台のヨーグルトプリン部分
- ヨーグルト 400g
- 牛乳 150g
- 砂糖 70g
- レモン汁（あれば） 大さじ2
- ゼラチン 10g
- 天の川部分
- サイダー 300cc
- かき氷のシロップ（ブルーハワイ） 大さじ1〜2
- ゼラチン 5g
- トッピング 黄桃、リンゴなどフルーツ
作り方
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1
まずは土台の部分のヨーグルトプリンを作ります。
ゼラチン10gに水大さじ3を加えてふやかす -
2
耐熱容器に牛乳、砂糖を入れて電子レンジ600wで2分半加熱する（牛乳に膜が出来たら膜を取り除いて下さい）
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3
さらにヨーグルトとレモン汁を入れてよく混ぜる
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4
1のゼラチンを電子レンジ600wで40秒ほど加熱する。沸騰しやすいので沸騰したら取り出して下さい
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5
温めたゼラチンを3の牛乳とヨーグルトの中に入れて手早く混ぜる
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6
容器に入れて３時間ほど冷やし固める
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7
次は天の川の部分のゼリーです。
ゼラチン5gに水大さじ2を入れてふやかす -
8
サイダーは常温に置いておいて下さい
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9
容器にサイダー300ccを入れて、かき氷のシロップ大さじ1〜2を入れて混ぜる
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10
ふやかしたゼラチンを電子レンジ600wで40秒ほど加熱する。沸騰しやすいので沸騰したら取り出して下さい
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11
温めたゼラチンをサイダーに入れて混ぜる
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12
冷蔵庫で３時間ほど冷やし固める
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固まったサイダーゼリーを絞り袋に入れる
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冷やし固めたヨーグルトプリンの上に天の川っぽく絞り出す
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こんな感じ
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後はお好みのフルーツや飾りものでトッピングしたら出来上がり（写真はリンゴ、黄桃、キウイを星型に抜いてます）
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夏にぴったりメロンソーダゼリーのレシピはこちら
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ヨーグルトプリンのレシピはこちら
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七夕 ゼリー ケーキの人気検索で一位になりました。見て下さったみなさんありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
天の川のゼリー部分は余るかもしれません。余ったらお皿に入れてゼリーだけ食べても綺麗ですよ(^o^)
サイダーは常温に置いておいて使うとゼラチンが溶けやすくうまく固まります。
サイダーは常温に置いておいて使うとゼラチンが溶けやすくうまく固まります。
