簡単デザートふわぷるカフェオレプリン

生クリームを7～8分立てにホイップする。ホイップしたら冷蔵庫で冷やしておく。

牛乳を弱火にかけ砂糖、コーヒーを加え、沸騰させないようにゼラチンがしっかり溶けるよう3分程良く混ぜる。

2を良く混ぜ合わせたらボウルに移し、ラム酒をお好みで加え、氷水が入ったボウルに当て混ぜて粗熱を取る。

粗熱が取れたら氷水ボウルから外し、1の生クリームを加え混ぜ合わせる。

4をカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5が固まったら、お好みでデコレーションし完成☆

かぼちゃのムースプリンのアレンジで作っています。その他ムースプリン宜しかったらどうぞ。

レシピID:20160266

2016, 7, 9 カテゴリ掲載されました。

有難うございます。(〃^ー^〃)