ディズニーランドで食べた鶏肉のソテーをおうち用アレンジ！パリッとジューシーな鶏肉にクリームソースが絶品♡クリスマスにも◎
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（ディズニーランドのブルーバイユー・レストランで食べた鶏肉がおいしかったので…
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- マッシュルーム 2個
- ベーコン 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにくチューブ 小さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- 牛乳 100cc
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- パセリ 少々
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。鶏肉は塩、こしょうしておく。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から強火で焼く。
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3
皮がぱりっとしたら裏返し、弱火にして、蓋をしてじっくり中まで火を通す。
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4
鶏肉を取り出したフライパンににんにくチューブ、ベーコンを入れ、油が出るまで炒める。
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5
玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
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6
マッシュルームを加えしんなりするまで炒める。
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7
白ワインを入れ、水分がなくなるまで炒める。
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8
牛乳、コンソメを入れよく混ぜる。ソースの出来上がり(*´꒳`*)
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9
お皿にベビーリーフ、鶏のソテー、ソースを盛り付け、パセリを散らして出来上がり(*´꒳`*)
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YouTube【15makiart】にレシピ動画あります♡
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ディズニーの人気検索でTOP10に入りました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
コツ・ポイント
鶏肉をソテーしたオリーブオイルで玉ねぎソースを作ることで、鶏肉の旨味がソースに溶け込みます♡フライパンを途中で洗わなくていいから時短にも◎
