梅干の酸味が利いた箸休です。カレーライスでビールを飲もうとしたオットが不憫で作ってあげました（笑）。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が何かの本を見て作ってくれた一品です。私は白飯と一緒に食べてました。ボール１つで作れて、飯に良し酒のつまみに良しのスグレモノですよ。
材料
- ツナ １缶
- キュウリ ２本
- 梅干 １粒
- 紅生姜 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
胡瓜をスライスして塩でもみ良ーく水気を切る。
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2
梅干と紅生姜を荒微塵に切る。
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3
ボールに全ての材料を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
紅生姜はＭｕｓｔです。梅干はすっぱい方がメリハリつくかな・・・。夏は茗荷を入れても美味しいです。
