あつあつチーズとマカロニが最高です！ハマること間違いなし！
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた味が忘れられず、再現してみました！
材料
- マカロニ 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ウィンナー 2本
- とろけるチーズ 2枚
- パルメザンチーズ 大さじ1
- コンソメ 小さじ1
- 白ワイン（あれば） 大さじ2
- 豆乳（牛乳か生クリームでも可） 200㎖
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- バター 少し
作り方
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1
玉ねぎ、ウィンナーを炒め、しんなりとしてきたら豆乳を入れ軽く混ぜます。この間にマカロニを茹でておきましょう。
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2
豆乳がフツフツとしてきたらコンソメスープの素をいれ、その後チーズ類を入れ混ぜます。白ワインがあれば一緒に入れ混ぜます。
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3
マカロニが茹で上がったらチーズの中に入れ軽く混ぜ合わせたら完成です。お好みでバターを入れるとコクがアップします！
コツ・ポイント
アメリカで食べたものは玉ねぎやウィンナーなどが入っていませんでしたがアレンジしました！ベーコンなどを入れてもGOOD！
