大好きなトマト麺♪このレシピの生い立ちお店のトマト麺が好きですが、赤ちゃんが生まれ気軽に食べに行けなくなったので自宅で再現してみました。
- 王将ラーメンパック(塩)塩ラーメン 1人前
- トマト缶 1缶
- 小松菜 1束
- 鶏もも肉 50g
- にんにくチューブ 1cmくらい
- オリーブオイル 適量
- ピザ用チーズ(溶けるタイプなら何でも) 好きなだけ
- 水 適量
作り方
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1
野菜、肉を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルににんにくを入れ鍋で野菜・肉を炒めておく。
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2
ラーメンを表示の水分より100ml少ない水分でゆでる。スープの素も同時投入。
ゆで時間残り1分でトマト缶投入。
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3
器に盛り付け、1の野菜・肉を乗せたら、チーズを好きなだけかけて完成!
コツ・ポイント☆しめは、ご飯にふりかけ(かつおがオススメ)をかけたものを、残ったスープに入れて食べても美味しいです。☆塩ラーメンであれば何でも良いです。☆トマト缶はホールでもカットでも良いですが、カットのほうが使いやすいです。