ココア風味のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで紹介されていたレシピをミキサーを使って簡単に作ってみました。
材料
- ☆クリームチーズ 200ｇ
- ☆プレーンヨーグルト 100ｇ
- ☆砂糖 80ｇ
- ☆卵 2こ
- ココア 大さじ２
- ビスケット ８枚程度
- バター 20ｇ
作り方
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1
ビニール袋にビスケットと溶かしたバターを入れて粉々に砕き揉み、クッキングペーパーを引いた容器に敷き詰めておきます。
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2
ミキサーに☆印を全ていれ混ぜ合わせます。（クリームチーズは柔かく戻して）
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3
１の上に２を加えます。ココアを大さじ２の熱湯で溶かします。
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4
３の上からココアをマーブル模様にするような感じで加えます。
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5
１８０度のスチームオーブンでで２５分～３０分くらい蒸し焼き。中まで火が通れば冷やして完成。
コツ・ポイント
クリームチーズは２回に分けてミキサーにかけるといいです。
