簡単チーズでカリッとやわらかチキンカツ

下準備はボールひとつで混ぜるだけ。短時間でもう一品^_^外はカリッと中身はジューシーやわらか♡お弁当にもいいですよ♫このレシピの生い立ち下準備に手間のかかる揚げ物を簡単に作りたくて^_^忙しい朝でも楽々~♡後片付けも楽々~♡

1. とりむね肉 1枚
2. 塩こしょう 適量
3. マヨネーズ 大さじ2
4. 小麦粉 大さじ1
5. 牛乳 大さじ1
6. パン粉 適量
7. ピザ用チーズ細切り 適量
8. 乾燥バジルなどハーブ 適量

1. 1

   まな板の上でむね肉を薄く一口大に切って塩こしょうする。ハーブあればここで振って
2. 2

   マヨネーズ、小麦粉牛乳をボールの中でよく混ぜる
3. 3

   鶏肉を入れて全体になじませる。
4. 4

   パン粉、チーズを適量入れて衣にする。
5. 5

   フライパンに油をひいて鶏肉を並べ、中火で約3~4分焼く。触らずに
6. 6

   裏に返して更に3~4分焼く。衣をカリッとさせたら出来上がり♪

コツ・ポイントむね肉は1cmくらいの厚さにすると火が通りやすいです。市販のハーブ塩を使ってもいいですよ^_^焼き始めたら、触らず我慢。。テフロン加工が効かないフライパンにはフライパン用アルミホイルを使用すると上手くいきます♡