少し変わったチンジャオロース‼
卵でとじるとおいしいよー♫
このレシピの生い立ち
中華料理を食べたい‼
材料
- タケノコの水煮 1袋
- 豚細切れ 300g
- ピーマン 3個
- 卵 2個
- チンジャオロースの素 1つ
作り方
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1
ピーマンを半分に切り種をとり、洗って縦長に切る。
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2
タケノコをピーマンより少し大きいくらいに縦長に切る。
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3
卵を良く溶いておく。
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4
熱したフライパンで豚細切れを焼き色がつくまで炒めて、ピーマンを入れる。
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5
ピーマンを少し炒めたら、タケノコを入れて中に火が通るまで炒める。
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6
そこにチンジャオロースの素を入れて全体に絡ませてる。
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7
溶いた卵を入れて、固まったら完成‼
コツ・ポイント
チンジャオロースに卵を入れる‼
