簡単チョコレートムース

生クリーム100ccを7分立てにする。

チョコレートをレンジで少し溶かすか、刻んでおきます

鍋に残りの生クリームと牛乳を入れ温め、チョコレートを少しづつ投入し完全にチョコレートが溶けるまで混ぜます。

粉ゼラチンをお湯でしっかり溶かしたら鍋に入れ、ダマが残らない様にしっかり混ぜます。

漉しながらボールに移し替え、7分立てした生クリームを加え混ぜ合わせたら、器に入れ冷蔵庫で冷す

固まったら苺を添えて出来上がり。