バレンタインにかわいいプチタルトはどうですか♡?生クリームとマシュマロで簡単ムースです♡
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて。
材料
- タルト生地
- バター 100
- 砂糖 70g
- 薄力粉 200g
- ココアパウダー 20g
- 卵黄 1個
- ムース
- マシュマロ 100g
- チョコ生クリーム 200g
作り方
-
1
常温のバターを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜます。
-
2
卵黄を加えて混ぜます。
-
3
薄力粉とココアパウダーは一緒にふるっておきます。加えて混ぜます。
-
4
まとまるで、しっかり混ぜます。
-
5
ラップで適量包み、1時間ほど寝かします。
-
6
型にバターを塗ります。(マフィン型でしました)
-
7
シリコンカップでも大丈夫*ˊᵕˋ)੭
-
8
生地を3ミリほどに伸ばし、型に敷き詰めます。(マフィン型だと背が高いので、少し切りました)フォークで穴をぐさぐさ。
-
9
170度のオーブンで12分〜14分。タルトカップ完成!冷ましておきます。
-
10
焼きあがった際、空気が入り底などが浮き上がってきている場合は、冷める前にスプーンなどで押して、形を整えてみてね。
-
11
チョコムースを作ります。
-
12
チョコ生クリームを鍋で温めます。沸騰させないように、弱火〜中火で。
-
13
温まったら、マシュマロ投入!とろとろ溶けてくりので、液体状になるまで混ぜます。
-
14
できたら、タルトに入れます。
-
15
粗熱をとったあと、冷蔵庫で冷やし固めます。2時間〜3時間ほど。
-
16
固まったら、お好みのフルーツや、ナッツを飾ったり、粉砂糖をふるったりして、デコレーションしてね。できあがり〜
コツ・ポイント
*チョコ生クリームは生クリーム200ml、または牛乳200mlとチョコ50gで代用できます。生クリーム(牛乳)を鍋で温めたあと、チョコを加え、溶かします。