パイ生地はレシピ参照♡市販品でも◎焼き立てのパイに2層のチョコ&クリームをサンドしコーティング❥❥ʕ•͡•ʔこのレシピの生い立ちチョコデザートプレートの一部に作りました♡
- パイ生地ID⁑ 2528757
- お好きなチョコ 150g〜
- 生クリーム 100cc
- オリーブオイル（ツヤ出し） 適量
- 砂糖 適量
- 洋酒 適量
作り方
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1
パイ生地を準備します。薄く伸ばした生地を長方形に切り、オリーブオイルをハケで薄く塗りツヤ出し加工（卵黄＋水でも◎）
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2
200℃のオーブンで20分焼く。その間にチョコを刻み湯煎にかけ溶かします。溶けたら1/3を生クリームに入れホイップ作り！
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3
お好みですか砂糖と洋酒をこの段階で入れ数回に分けながらチョコを加えしっかりしたホイップを作ります。
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4
焼き上がったパイの一番層になっている所をめくり2つにします！平な方に溶かしたチョコを塗り→チョコクリームも乗せサンドする
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5
最後に溶かしたチョコをスプーンで落としたり、流し込みコーティングすれば完成♡よく冷やしてから食べてね(*ﾉﾉ)
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6
（追記）上からココアや粉糖をかけると綺麗に仕上がります！フルーツをさんどしたりホワイトチョコにしたり❥❥ʕ•͡•ʔ
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7
付け合せのオランジェットやドームケーキ、飾りのテンパリングチョコも掲載中です(*ﾉﾉ)
コツ・ポイントパイは素早く慎重にめくらないと粉粉になってしまいますので注意ですʕ•͡•ʔ！チョコはミルク×ブラックの2種類使用しました。クリームに加えるお砂糖は控えた方が良いです(*v.v)
