ボールひとつで簡単。ココアやナッツを入れたり、ドライフルーツ＆ココナッツパウダーなど、アレンジもできます！
材料
- ☆小麦粉(薄力粉) 150g
- ☆チョコチップ 40ｇ
- ☆アーモンドプードル 30ｇ
- ☆ベーキングパウダー 6ｇ
- グラニュー糖(砂糖) 30ｇ
- 牛乳 90ｇ
作り方
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1
オーブンを170℃に余熱。
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2
牛乳を量り、グラニュー糖を入れて溶かしておく。
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3
ボールに☆の材料を入れ、ざっと混ぜる。ナッツ類やドライフルーツを使う場合もここで入れる。
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4
グラニュー糖を溶かした牛乳を入れて混ぜ、生地をまとめる。
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5
打ち粉（分量外）をした台に生地を取り出し、天板に載る大きさに成型する。厚さは1センチ～1.5センチくらい。
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6
クッキングシートをひいた天板にのせて15分焼く。
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7
15分後、一旦取り出して７〜8ミリ幅くらいに切る。（熱いので注意。ゆっくりでも大丈夫）
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8
広い面が見えるように並べたら再度170℃で10分焼く。裏返してさらに10分焼く。
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9
焼きあがったらオーブンの中に入れたまま10分程置く。取り出して完全に冷めたらできあがり。
コツ・ポイント
あれば薄力粉150gのうち、20g～30gをグラハム粉にするとさらにザクザクで風味もUPです。多過ぎると生地がゆるくなってしまうので、気をつけてください。使う時は牛乳を数回にわけて様子を見ながらまとめる方が安心です。
