サプライズ感のあるパウンドケーキです♪
材料
- ストロベリーパウンド
- 砂糖 100g
- バター 60g
- 苺 250g
- 卵(M) 1個
- ホットケーキミックス 120g
- チョコパウンド
- ブラックチョコレート 2枚（100g）
- バター 50g
- 卵(M) 2個
- ホットケーキミックス 80g
作り方
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1
パウンド型にクッキングシートを敷くか、薄くバターを塗り、軽く粉をふっておく
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2
耐熱ボールに苺と砂糖を入れ、６００Wの電子レンジで6分加熱。一度取り出して軽く混ぜ、もう一度6分加熱して取り出す
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3
オーブンを170度に余熱開始
耐熱ボールに、割り入れたブラックチョコとバターを入れ、600Ｗの電子レンジで1分加熱
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4
取り出してゆっくり混ぜ、卵を加えて混ぜ合わせる
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5
ホットケーキミックスを入れてヘラでサックリ混ぜたら、パウンド型へ流しいれる
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6
レンジ加熱した苺にバターを加えて余熱で溶かし混ぜ、卵を入れて混ぜ合わせる
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7
ホットケーキミックスを入れて、ヘラでサックリと混ぜ合わせたら、パウンド型に流しいれ、表面を軽くヘラでならす
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8
170度のオーブンで55～60分焼く
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9
（途中焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです）
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10
（型から取り出し、粗熱が取れたらラップをして一晩程度置くとしっとりします）
コツ・ポイント
カットする部分によって、2層の出方が違うのもワクワク( ´艸｀)
色合いも何とも可愛く仕上がります＾＾
