ほんとに簡単♪
残り物でアレンジできます☆
このレシピの生い立ち
SNSでのお友達が日記で紹介していたレシピをアレンジしました。
材料
- コンビーフ 1缶
- ハム 数枚
- キャベツ 適量(葉っぱ3~4枚?)
- 卵 2個
- ご飯 お茶碗2杯分
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オイスターソース 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
ハムは細かく角切り、キャベツは千切りに。
卵は溶いて塩、胡椒で味付けしておく。
(コンビーフとハムに塩分があるので少なめでOK) -
2
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、炒り卵を作る。
出来たら一旦お皿にとる。 -
3
同じフライパンに再度サラダ油を入れて熱し、コンビーフとハムを加える。
-
4
火が通ったらキャベツを入れ、さらに炒める。
キャベツがしんなりしてきたらご飯を入れる。 -
5
2、で作った炒り卵をフライパンに戻して混ぜ合わせる。塩、胡椒、オイスターソースで味をととのえる。
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物で出来ますので簡単☆
オリジナルレシピはコンビーフだけでしたが、お歳暮でいただいたハムが余っていたので加えてみました。味付けも本当はお醤油ですが今回はオイスターソースにて。
あとカレー粉バージョンでもいけるそうです。
オリジナルレシピはコンビーフだけでしたが、お歳暮でいただいたハムが余っていたので加えてみました。味付けも本当はお醤油ですが今回はオイスターソースにて。
あとカレー粉バージョンでもいけるそうです。