鍋を食べたいときスープから簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
チャンポンを食べたくて作ってみました
材料
- （スープ）水 1L
- （スープ）牛乳 400cc
- （スープ）味覇 大さじ1
- （もやし）ごま油 適量
- （もやし）塩胡椒 各少々
- もやし 1袋
- キャベツ 1/2個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 2玉
- 豚肉 300g
- かまぼこorさつま揚げ 適量
- シーフードミックス 150g
作り方
-
1
スープ
水を沸騰させて味覇を投入 -
2
スープ
①に牛乳を投入 -
3
鍋
スープにキャベツともやし以外の具材を投入して煮込む
（肉は炒めたり湯通しして灰汁をとっておくとより美味しくなります） -
4
③の間にもやしをごま油で炒めて塩胡椒をしておく
-
5
鍋
具材に火が通ったら、キャベツを乗せてその上にもやしを乗せて火を通して完成
コツ・ポイント
いろいろ試してみて、水の量に対して40%の牛乳がまろやかで美味しいです。シメは太麺のラーメンが一番！
