簡単チヂミ

お好み焼きより簡単☆韓国風チヂミです♪このレシピの生い立ちニラが安かったのでｗ

1. ニラ 一束
2. キムチ お好みで
3. キャベツ 1/4個
4. 天ぷら粉ｏｒ小麦粉 2カップ
5. ダシ汁 400cc
6. 卵 2個

1. 1

   ニラは食べやすい長さに、キャベツは千切りにし、キムチ、粉、卵、だし汁を入れ良く混ぜ合わせる。

2. 2

   熱したフライパンに多めの油を敷き①を入れて平らにし、油で軽く揚げるように焼く。

3. 3

   周りがパリパリになり軽く焦げ目が付いたら裏返す。裏も同じ様になったらもう一度裏返し軽く焼いて出来上がり。

4. 4

   ソースは醤油や豆板醤、ごま油やラー油、すり胡麻、ダシなど色々ブレンドしてお好みの味、辛さにしてください＾＾

コツ・ポイント肉類や魚介類を入れるともっとリッチな感じに（笑）なっておいしいです☆焼くときにフライ返しでフライパンに押しつけるように焼くとペッタンコになり焼き目が付くので良いかも。