簡単チキンラーン風スープ

家族のお気に入りこのレシピの生い立ち余った鶏皮の消費

1. 油
2. 鶏皮 2〜4枚
3. ウェイパー 大さじ1/2
4. オイスターソース 少々
5. 牡蠣醤油 小さじ1
6. 鶏がらスープ 小さじ1
7. 豆腐
8. ネギ 刻み

1. 1

   鍋に油を少量入れて鶏皮を焦げ目がつくまで揚げ焼きにする

2. 2

   ウェイパースプーン1杯。お湯800cc、オイスターソースと牡蠣醤油と鶏がらスープ少々豆腐を追加

3. 3

   ネギを散らして完成

コツ・ポイント鶏皮は揚げ焼きにすると風味が出て良いです