簡単に短時間で手抜きとは思えない味☆我が家のカレーといえばコレ!
このレシピの生い立ち
簡単に短時間で作りたくて～
材料
- 鶏モモ 2枚
- タマネギ大 1個
- りんご 1個
- ニンニク スライス 1かけ
- 水 800㏄
- カレールー 1箱
- ☆ジャワカレーがお勧め
作り方
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1
タマネギ大とリンゴはすりおろす。フードプロセッサにかけると 楽です。リンゴは皮つきでいいです。
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2
鍋に油を入れニンニクを入れて火にかけ 鍋がしっかり温まったら大きめにカットした鶏肉を皮から焼く。強火で両面焼き色をつける
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3
1のタマネギとリンゴ 水を入れ 沸騰したらあくをとりながら 弱火で15分くらい煮る。
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4
鶏肉が煮えたら火を止めてカレールーを入れてとかす。 とけたら火にかけて とろみがついたらOK！
コツ・ポイント
タマネギとリンゴは同じ大きさくらいで。鶏肉は大きめがいいです。私はいつもジャワカレーで作ってます。カットトマト缶1缶とコンソメ1個入れると もっとフルーティーな感じです。その時は水を減らして下さいね！
