小麦粉アレルギーの子供用です。
写真は、上新粉☆ホワイトソースを使ってミラノ風ドリアを作りました♪
このレシピの生い立ち
小麦粉アレルギーの子供とみんなで同じものを食べたかったので。
材料
- 牛乳または豆乳 300ml
- 上新粉又は米粉 大さじ3
- 塩コショウ 適量
- ブイヨン お好みで
- バター お好みで
作り方
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1
鍋に牛乳または豆乳に上新粉を混ぜ、少し馴染ませておく。
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2
中火で焦げないよう混ぜながらトロミをつける。
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3
塩コショウで味を整えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げないように！
