チーズ好きの方にオススメのデミグラスハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
チーズ大好きなので中にも上にもチーズのせてみました
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- ★合い挽き肉 約190g
- ★卵 1個
- ★パン粉 大さじ2
- ★塩コショウ 適宜
- ★牛乳 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆ウスターソース 大さじ1
- しめじ 1パック
- とろけるチーズ 2枚
- 切れてるチーズ 4枚
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにしフライパンで軽く炒め、火を止めそこに★を入れ、よく混ぜる
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2
①を2等分し真ん中に切れてるチーズを2枚ずつ入れ空気を抜きながら形作り、フライパンに並べ中火で両面に焼色がつくまで焼く
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3
そこにしめじと☆を入れ落し蓋をし、弱火で5分〜様子を見ながら煮込み、盛りつけ時にとろけるチーズも乗せて完成♡
