スウェーデンの有名なチョコレートを使ったアイスクリームです。クランチーなチョコレートなので、食感が楽しいです。卵不使用。
このレシピの生い立ち
ダイムのアイスクリームはスウェーデンで市販されています。今回は、日本でよく見るコンデンスミルク一本の分量に合わせました。
材料
- ダイムチョコレート 小15個くらい
- コンデンスミルク 120g
- 生クリーム 200cc
作り方
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1
スウェーデンのチョコレート、ダイム（日本だとIKEAで売っています）を使ったアイスクリームです。
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2
ダイムをジップロックに入れて砕きます。
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3
コンデンスミルクをボウルに入れます。
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4
生クリームも入れて、とろみがつくまで泡立てます。
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5
砕いたダイム（中に入れる分は小10個分くらい）も入れて、かき混ぜます。
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6
型に流し入れます。
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7
1番上にも残った砕いたダイムをトッピングします。
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8
冷凍庫に入れて、たまにかき混ぜます。2.3時間冷凍庫に入れます。
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9
出来上がりです！
コツ・ポイント
特にありませんが、生クリームを攪拌する時飛び散るのでご注意ください。あまり甘くない方がいい方は、トッピングのダイム無しでも。
