ご飯のおかずにはもちろん、コッペパンやロールパンにはさんでもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ビニール袋を利用して洗い物も少なくして、とにかく簡単にしました。
材料
- 鶏もも肉 １枚（２５０ｇ）
- オリーブオイル 適量
- 漬けだれ
- ヨーグルト(無糖) ６０ｇ
- おろしにんにく 1/2片分
- おろししょうが 1/2片分
- カレー粉 大さじ１
- クミンパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
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1
ビニール袋に漬けだれの材料と一口大に切った鶏肉を入れて揉んで混ぜ、冷蔵庫に入れて１時間置いておく。
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2
フライパンに油を熱し、余分な漬けだれを落とした鶏肉を入れて焼き、両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で火が通るまで焼く。
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3
芸術生活社
中高生向け雑誌「PLASMA」9月号
掲載イラスト＆レシピです。
