シンプルな材料のタンドリーチキンです。
材料
- 鳥モモ肉 400g
- 塩 小さじ1
- カレー粉 小さじ1
- ガラムマサラ 小さじ5
- ニンニクチューブ 小さじ1
- 生姜チューブ 小さじ1
- 無糖ヨーグルト 大さじ4
作り方
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1
鳥モモ肉を1口大に切る。ちょっと大きめがオススメ。
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2
鳥モモ肉と全ての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
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3
落としラップをして、さらにボール全体にラップをかけ冷蔵庫で1時間、できれば一晩寝かせる。
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4
フライパンに油を引き、中火で全体的に焼き色がつくまで焼き、弱火に落としてフタをして3分蒸し焼きにして完成。
コツ・ポイント
切って混ぜて焼くだけ！
