簡単タンドリーチキン

簡単なのになかなか家庭にはない奥深いおいしさです。丸ごとポテトを一緒に焼けばご飯を炊かなくてもすんじゃいます！このレシピの生い立ち簡単なのに奥深いのを教わったので。

1. 鶏肉 ６００ｇ位
2. ●プレーンヨーグルト（砂糖なし） ３００ｇ
3. ●ケチャップ １５０ｇ
4. ●カレー粉 小さじ５
5. ●塩 小さじ１

1. 1

   鶏肉は大きめ一口大にきる。（焼くと一回り小さくなります）

2. 2

   ビニール袋に●を全部いれてもんでまぜる。

3. 3

   ②に鶏肉を漬け込んで冷蔵庫で半日以上ねかす。
4. 4

   オーブンを250℃に予熱する。鉄板にクッキングペーパーを敷き、漬けタレごと肉をならべてオーブンで焼く。

5. 5

   15分くらい焼いて焦げ目がついたら出来上がり！

6. 6

   ※つけあわせのじゃがいも皮を良く洗い、芽だけ取る。皮付きのまま茹でる。ようじを挿して火が通ったら4等分に切る

7. 7

   →クッキングペーパーをひいた鉄板の上に並べ、オリーブオイル、塩こしょうを振る。チキンと一緒に10分焼く。

コツ・ポイント鶏もも肉、むね肉、どちらでもokです。両方軟らかいので、ジューシーな肉汁のもも肉、さっぱりのむね肉、お好みで選んでください。私は欲張って両方です（笑）