ごぼうが入ったヘルシーなキッシュ。食べ応えがあるからたくさん食べる旦那にも好評♪ タルトは寝かせ時間ゼロなのも簡単☆
材料
- ごぼう １本
- ベーコン 3、4枚
- ☆卵 2個
- ☆豆乳か牛乳 200cc
- ☆粉チーズ 大さじ１
- ☆塩、ブラックペッパー 少々
- チーズ 適量
- ♪薄力粉 130ｇ （１カップくらい）
- ♪水 30cc （大さじ２）
- ♪サラダ油 40cc （大さじ４くらい）
- ♪塩 ひとつまみ
作り方
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1
タルトを作ります。♪をゴムベラでまとめ、パイ皿にしき詰めます。写真撮るの忘れたので、別のキッシュ作ったときのを参考に。
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2
フォークで数箇所穴をあけて、200度で20分程焼きます。ちなみに写真はローズマリー入りです（ID :18462623 ）。
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3
ごぼうはマッチ棒くらいに切って水にさらしてアク抜きした後水気を切ります。ベーコンは細切りに。
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4
３をフライパンでさっと炒めます。ごぼうがまだちょっと硬いかな？ってくらいでOKです。
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5
☆を混ぜます。
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6
キッシュのタルトに２をまんべんなく敷き詰め、３を回しかけ、チーズをかけ、200度で20分。今日はブロッコリー入り。
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7
ケチャップを添えてね～。タバスコも合います。
コツ・ポイント
難しいことはとことん省略♪タルトの分量は多少雑でも大丈夫。バターの風味はないけど、すんごいサクサク！すぐ食べないときは冷めてから切るととても綺麗に切れます。温めはレンチン後にフライパンで底だけ焼いくとサクサクが復活します♪
