10分でできる、大満足の魚料理。フライパンとトースターで作るホイル焼き!!
残り野菜たっぷり使えばヘルシーでハッピー
このレシピの生い立ち
初めは魚グリルで焼いていましたが、焼き加減が難しくて試行錯誤するうちに【蒸す+焼く】と考案しました。簡単で確実に出来ますよ~
材料
- タラの切り身 3切れ
- 玉ねぎ 4/1個
- 人参 3cm
- 椎茸(エノキ又はしめじ) 少々
- ○しょうゆ 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- アルミホイール 30cm三枚
作り方
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1
タラの両面に塩コショウ少々ふる。
玉ねぎはスライス
人参は千切り
椎茸は薄切り -
2
○の調味料を混ぜておく・・・㋐
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3
アルミホイールに魚をのせて、切った野菜を乗せて㋐を上から小さじ2ずつかけてホイルを閉じる…㋑
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4
フライパンに1cmお湯を沸かして㋑を並べフタをして中火で7分ゆでる。
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5
ホイルの上を少し開いてトースターで3分焼き目をつける。
コツ・ポイント
ホイルが破れないように包んでください。
魚はなんでもOKです。野菜も玉ねぎは必要ですが、他は何でもあるものを使えますよ。お好みでポン酢をかけても良いです!!
魚はなんでもOKです。野菜も玉ねぎは必要ですが、他は何でもあるものを使えますよ。お好みでポン酢をかけても良いです!!