簡単タコ御飯下準備は分くらい

タコとショウガがあればできるので初心者でも失敗しないと思います。このレシピの生い立ち母がよく作ってくれて、旦那様が作って欲しいと言ったのでやることになった一品。

1. タコ 市販のゆでたもの、もしくは生食用の１パック
2. ショウガ １欠けより少し多め
3. 米 ２合(濃い人は3合に)
4. ●しょうゆ 大2強
5. ●砂糖 大2
6. ●みりん 大2
7. ●酒 30ml
8. 塩 小1弱

1. 1

   タコは洗って一口大くらいに切ります。

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2. 2

   鍋にタコとショウガを入れます。水は１カップくらい。ひたひたになるくらい。

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3. 3

   調味料を入れて、煮ていきます。

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4. 4

   煮たら、火を止めてしばらく置いておきます。

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5. 5

   はじめに研いでおいておいたお米の上にタコの具だけのせます。（ショウガもそのまま入れます）

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6. 6

   鍋に残った汁を入れ、水を炊く分量だけ入れます。

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7. 7

   あとは普通に炊飯するだけです。

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コツ・ポイント濃い味が好きな人は濃いめに。ちょうど良いと思いますが。目安はさくら色に染まるといいみたいです。少し冷ましてから食べると風味が変わります。2020/4/23日３合でやってちょうど良さそうです