バターニンニク風味と醤油味が絶妙簡単パスタこのレシピの生い立ち蛸を使って
- パスタ 1.5人分
- 蛸の足 150gくらい
- グリーンアスバラガス 3本
- にんにく 1片
- バター・オリーブオイル 各大さじ1/2
- 薄口醤油・レモン汁 各大さじ1/2
作り方
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1
アスパラガスは下の方はピーラーで皮を剥いて斜めに切るタコはそぎ切り、ベーコンは2センチに切る
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2
ニンニクは半分に切り芽を取り叩いて潰すたっぷりの熱湯に塩を入れパスタを茹でる
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3
フライパンにニンニク、オリーブオイル バターを入れ火にかける香りがしてきたらベーコンを炒める
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4
パスタの茹で上がり2分前にアスパラガスを入れる
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5
茹で上がったパスタ、アスパラガス。そしてタコをフライパンに入れる薄口醤油、レモン汁を加えて混ぜ合わせる
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6
器に盛って出来上がり