簡単タコときのこのアヒージョ

簡単につくれるおつまみ
ちょい煮たら出来上がり！
バゲット用意して～♪
このレシピの生い立ち
カフェバーで食べたアヒージョが美味しかったので試行錯誤して作りました。

材料

  1. タコ 2本
  2. 舞茸 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. にんにく 3粒
  5. 鷹の爪 1本
  6. エキストラバージンオリーブオイル 200cc
  7. マジックソルト 小1
  8. バジル(乾燥) 小2

作り方

  1. 1

    にんにくは太めのスライス､芽は取り除く

    舞茸は5mmに切り､しめじは2本ずつ分ける

    鷹の爪は種を出す

    たこは一口大に切る

  2. 2

    小鍋ににんにくと鷹の爪オリーブオイルを入れ火をつける

    にんにくが香ってきたらタコときのこを入れふつふつしたら弱火5分煮る

  3. 3

    皿に盛りマジックソルトとバジルをふって出来上がり

    • 簡単！タコときのこのアヒージョ作り方3写真

コツ・ポイント

◆タコは煮過ぎるとかたくなるので注意！

◆食べた後に残ったオイルはパスタに使えるので捨てないように

Tags:

しめじ / にんにく / エキストラバージンオリーブオイル / タコ / バジル(乾燥) / マジックソルト / 舞茸 / 鷹の爪

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