フライパン一つであっという間に美味しいローストビーフ♡
ずぼらな人でも簡単に作れます！
材料
- 牛ブロック 300〜500g
- ニンニクすりおろし 5かけ
- 粗挽き黒胡椒 適量
- 塩 適量
作り方
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1
牛ブロック全体に塩、粗挽き黒胡椒をすりこむ。
＊私はいつも粗挽き黒胡椒は多めにすりこんでます。 -
2
すりおろしたニンニクを牛ブロック全体にすり込みます。
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3
フライパンに薄く油をひき、強火でお肉の表面を焼いていきます。
＊この時トングを使うとひっくり返しやすいです。 -
4
表面全体がいい色に焼けたら火を止めます。
＊レアが好きじゃない方は焦げないようしっかりめに少し長く焼いて下さい。 -
5
焼いたお肉をラップして冷蔵庫に1時間いれて覚まします。
※覚まさないとお肉が切りにくいからです。 -
6
☆冷蔵庫から取り出しお好みの薄さに切り分けたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
Pointは黒胡椒とニンニクを多くする事！味がしっかりで美味しいです♡
