バナナの香りとココナッツの歯ごたえが最高〜☆まわりはカリッとザクッと、中はふんわり、お手軽クッキーです(^-^)/
このレシピの生い立ち
バナナを救済したくって(//∇//)
材料
- 完熟バナナ 小2本
- 薄力粉 150g
- 砂糖 油 ココナッツロング 各40g
- ベーキングパウダー 5g
作り方
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1
オーブンを180度に予熱
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2
バナナをよーく潰して、他の材料と混ぜる
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3
スプーンですくってクッキングペーパーを引いた鉄板に落とす
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4
180度で15分焼く♫
コツ・ポイント
薄力粉のうち50gを全粒粉に、砂糖の半分20gを黒砂糖に、グレープシードオイルで作ったりもします♫
