食パンの耳でセロリのラスクを作ります。
このレシピの生い立ち
食べ過ぎに注意 ワインと合います。
材料
- 食パンの耳 6枚分
- セロリのジェノベーゼ
- セロリ
- ニンニク
- 塩
- グレープシードオイル
作り方
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1
セロリのジェノベーゼソースは、レシピID No6166834
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2
食パンの耳になるべく薄く塗ります。
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3
オーブンで170度10分 150度で10分焼いてそのまま置いて乾燥します。
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4
温度を下げるのがややこしい場合、150度で20分焼いてそのまま置いて乾燥します。
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5
スパゲティとセロリジェノベーゼに粉チーズを和えて美味しく作れます。
コツ・ポイント
焦げないでサクサクに作ることが大切です。
