子供でも食べれる辛さです♪
このレシピの生い立ち
食べたくて
材料
- 豆腐(3つパック) 1丁
- ひき肉 100g位
- にんにくチューブ 1片分
- 生姜チューブ 1片分
- 豆板醤 小さじ1
- 調味料
- お水 150cc
- 鶏ガラの素 小さじ1
- 味噌 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 料理酒と 大さじ2
- その他
- ごま油 小さじ1/2程度
- 片栗粉 小さじ2
- お水 適量
作り方
-
1
豆腐を軽く水切りして
好きな大きさに切る。 -
2
フライパンに少量の油を敷いて
ひき肉、生姜チューブ、にんにくチューブを入れて少し炒めたら豆板醤を投入して炒める。 -
3
調味料の水、鶏ガラの素、味噌、しょうゆ、砂糖、お酒を入れて沸騰させる。
-
4
切った豆腐を入れて少しなじませて
水で溶いた片栗粉を投入して
とろみをつける♪ -
5
ごま油、お酢を投入して完成
コツ・ポイント
辛いのがいい時は豆板醤をもう少し増やすといいです。
今回はネギがなかったのでないバージョンです(^^;;
今回はネギがなかったのでないバージョンです(^^;;
