パプリカで色合いもよく夏になったらよく食べます
このレシピの生い立ち
コンソメ活用術で見たものを我が家流にしました。記憶だけだと不安なので記録用に☆
材料
- 豚バラ 200g
- ズッキーニ 2本
- パプリカ 1個
- コンソメ(顆粒) 小さじ4位お好みで
- シソ 好きなだけ今回は10枚位
作り方
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1
ズッキーニは半月切りの1cm位。豚肉は一口大でパプリカは乱切りにします。シソは千切りにします。
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2
大さじ1位の油でズッキーニを炒めて、しんなりしてきたら一旦お皿に出します。
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3
豚バラを炒めて色が変わってきたらパプリカも一緒に炒める。そこにズッキーニを戻します。今回は安かったので豆苗も一緒に。
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4
少し炒めたらコンソメをパラパラ。固形の場合は砕いてから入れて下さい☆二個です。
シソも入れて少し炒めたら完成☆
コツ・ポイント
特にありません☆
