簡単スープの素でコーンポタージュ餅

コーンポタージュとお餅が優しい味です☆(楽天レシピ掲載中)このレシピの生い立ちお餅が余ったので☆

1. コーンスープの素 1袋
2. 餅 2個
3. ベーコン薄切り 1〜2枚
4. ドライパセリ(あれば) 少々
5. 黒こしょう(あれば) 少々

1. 1

   ベーコンは5ミリ幅に切っておく

2. 2

   お餅を耐熱容器に入れ、お餅が完全に浸かる量の水を入れてラップをかけずに電子レンジで600wで3〜4分加熱する

3. 3

   ボウルにコーンポタージュの素、ベーコン、2の餅を入れざっくり練り込むようにしながら混ぜる

4. 4

   3を皿に形を整えながら入れ、ドライパセリ、黒こしょうをかけて完成♪

コツ・ポイント餅は練れるくらい柔らかくなるように加熱した方が混ぜやすいです♪面倒くさい方はまぶすだけでも美味しいです♪