辛過ぎないスンドゥブレシピです。簡単に作れるので、お鍋感覚で色んな具材楽しんでください
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、具沢山のスープが食べたくて考案しました。
材料
- お水 (お好みで) 1000〜1500cc
- 【合わせダレ】スープの味付け
- ダシ入り味噌 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- ニンニク(チューブ) 4cm
- 砂糖 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ3
- 【具材】お好みで
- 絹ごし豆腐 1丁
- ニラ
- ネギ
- えのき茸
- 牛肉切り落とし
- 冷凍むきアサリ
- チーズ(トッピング)
作り方
-
1
鍋に材料を入れ煮立ち！今回は牛肉を使ってますので、ここでアクを取ります。このあと葉野菜などを入れます
-
2
合わせダレを作ります。少し鍋のお湯で解いてから鍋に入れると溶けやすいと思います。
-
3
辛さ加減は好みで調整してください。最後に豆腐を入れて豆腐が温まったら出来上がりです。
-
4
私は真ん中に温泉卵を入れてます。100均一で買った温泉卵作るやつで500w1分で簡単に出来ます
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物の消費や、好きな具材を入れて作れるので、色々アレンジしてください
