簡単スペイン風生野菜サラダ

すぐできて意外とお腹にたまるヘルシーな一品！
タンパク質、ビタミン各種を一気に摂取できるサラダです！
このレシピの生い立ち
時間がない時に、冷蔵庫の中にあったもので作りました。

材料

  1. カット野菜 お好みで
  2. 卵 1個
  3. 生ハム お好みで
  4. ドレッシング
  5. オリーブオイル バージンエクストラ 適量
  6. ワインビネガー 適量
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をなじませ中火で温める

  2. 2

    目玉焼きを作る感覚で温まったフライパンに、卵を落とす

  3. 3

    白身だけ固まってきたら、黄身だけをフライパンの空いたスペースへ移し白身を細かく切っていく

  4. 4

    君が固まってきたら同じ要領で黄身も切って、白身と黄身を混ぜる

  5. 5

    先ほどの焼いた卵を皿に盛り付けて、野菜、生ハム（今回はサーモン）を乗せる

  6. 6

    最後にドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

卵を炒める時は別々に炒めるとうまくいきます！

ワインビネガーはスペイン南部のヘレス産のものを使うと、スペインの一般的な家庭で出るサラダになります！

ちなみに、写真の上の3つの調味料は左から、オリーブオイル、ワインビネガー、塩です。

Tags:

オリーブオイル バージンエクストラ / カット野菜 / ワインビネガー / 卵 / 塩 / 生ハム

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