筋切りとか分からない！面倒！時間かかるのとか無理〜そんな人にオススメ
このレシピの生い立ち
安い肉で美味しく。こんな便利商品もあるんだから、使わない手は無いよね
材料
- スペアリブ ②本
- お肉柔らかの素 適量
- 赤ワイン 100cc
- ケチャップ 大3
- 中濃ソース 大2
- ジャガイモ 一個
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
お肉柔らかの素を肉にまんべんなくまぶす。塩コショウ味が付いているので、下味はいらない
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2
5分でと書いてあるけど、30分くらい置くと良いです。寝かせたら、7〜10分焼く
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3
ジャガイモをレンジで加熱、マッシュして塩コショウ
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4
赤ワイン、トマトケチャップ、中濃ソースをフライパンで加熱、焦げない様にトロッとするまで
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5
マッシュポテトを下に敷き、お肉を盛り付けてソースをかけたら完成
コツ・ポイント
お肉柔らかの素、一日とか寝かせてしまうと、お肉がパイナップルの酵素と同じなので、ボロボロになってしまいます。寝かせすぎに注意。最初に付けて、ほかの物を作っている間に寝かせておくのが良いかと思います。
