材料3つでスピーディに！しっかり味で簡単なのにメインにもなる1品です♫旦那から「うまいっ！」を頂きました♡このレシピの生い立ちご飯屋さん紹介のテレビ番組でハッキリは覚えていませんが、こんな感じのを出しているのをみて、美味しそう♡と思って自己流で作ってみました。
- 牛薄切り肉 250g
- 玉ねぎ 半分
- 玉子 3個(1人1個)
- ゴマ油・酒 各大さじ1
- ★水 100CC
- ★本つゆ 濃縮3倍150CC
- ★砂糖 大さじ2
作り方
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1
フライパンを熱し、ゴマ油を引き牛肉を炒める。あらかた炒まったら酒を入れ肉に火が通るまで炒める
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2
薄切りにした玉ねぎと★を入れ玉ねぎをほぐし混ぜたら中強火で5分程たく
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3
5分後はこんな感じ♪
玉子を巻くのは1人分ずつです
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4
玉子焼き用のフライパンを熱々に熱し油をひいたら一気に溶き卵を入れ、具材を汁もすくいながら玉子の半分にのせ玉子を折る
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5
つゆだくで完成☆
コツ・ポイント玉子で包む時、ジャバっとなっても気にせずツユを入れてね(^^)コテで玉子を半分に折ったらツユごとザザッとお皿に盛って下さい♫
