簡単スパムとしめじの和風パスタ

スパムの塩見としめじの旨味が染み込んだ簡単和風パスタ♪簡単に済ませたいランチに子どもも大喜びなレシピです♪このレシピの生い立ちうちの和風パスタはこれです！息子達にも旦那にも絶賛レシピです。軽く済ませたい土日のランチタイムにピッタリです！

1. パスタ 400g
2. スパム 1/2缶
3. しめじ 1パック
4. 冷凍ほうれん草 100g(お好みの量で)
5. ●調味料●
6. だしの素 小さじ1
7. めんつゆ4倍希釈 小さじ3
8. 塩コショウ 適量
9. ●仕上げ●
10. 卵 1個
11. あらびき胡椒 適量

1. 1

   しめじは石づきをとり、スパムは食べやすい大きさに。ほうれん草は今回は冷凍を使用しています。
2. 2

   お湯を沸騰させ、塩を入れ、パスタを標準茹で時間より1分ほど短く茹でます。
3. 3

   パスタを茹でてる間にスパムとしめじを炒め、スパムの油でしめじが柔らかくテカテカしてきたらほうれん草を投入します。
4. 4

   炒めている間にパスタが茹で上がったらお玉1杯分の茹で汁だけ残してパスタをお湯から上げます。
5. 5

   茹で汁にめんつゆ小さじ3と、だしの素小さじ1を溶かし入れます。
6. 6

   合わせた茹で汁をフライパンに流し入れ、炒め煮します。
7. 7

   具材に味が染み込んだらパスタを投入し、絡める様にまぜ最後に塩コショウを振って味を整える。
8. 8

   お皿に盛って上から温泉卵を乗せあらびき胡椒を散らしたら完成！

コツ・ポイント生のほうれん草を使う場合は1/2束～1/3束ほど、お好きな分量で構いません。入れなくてもいいですが入れた方が彩りが出ます(^^)卵は半熟の方がパスタと絡んだ時に美味しいです。