簡単スパグラ

簡単に作れるスパゲティグラタンです。微妙に残ったパスタや野菜ってありませんか？そういう時にどうぞ！このレシピの生い立ち余り物野菜と、半端に残ったパスタがあったので考え付きました。

1. スパゲティー(乾麺) 50g
2. 小麦粉 大匙２
3. バターorマーガリン 大匙２
4. 牛乳 150cc
5. 好みの野菜 みじん切りor千切り･カップ1弱
6. ベーコンorソーセージ 好みで適量
7. 塩･胡椒 好みで適量
8. とろけるチーズ 1枚
9. パルメザンチーズ 適量

1. 1

   スパゲティーは４つに切り食べやすい大きさにしてから茹でておきます。

2. 2

   スパゲティーをゆでている間に、フライパンにバターorマーガリンをいれ、野菜とベーコンorソーセージを弱火で軽く炒めます。

3. 3

   牛乳に小麦粉を入れ、ダマにならないように混ぜたものを2のフライパンにいれ、弱火で熱し、塩･胡椒で味を調えます。私は、画像の100均で売られているカプチーノミキサーを使用。小麦粉がダマになりません。
4. 4

   ゆであがったスパテゲティーを3のフライパンに入れ、混ぜたら、オーブン対応可の器にどーんと入れ、とろけるチーズとパルメザンチーズを乗せ、表面がこげるまでーオブンで焼いてできあがり。(ご自宅のオーブンによって時間と熱が違うで調整して下さい)

コツ・ポイントみじん切りさえ素早くできれば、15分もあれば余裕で作れる簡単料理です。余り物総動員で作れるのがポイントかも。今回私は、ピーマン1個･生椎茸１枚･ベーコン1.5枚･人参少し･茄子１本･ホールトマト1個を使いました。