サクサク食感で、食べ出すととまらない美味しさです！卵不使用で、アレルギーのある方も大丈夫です^ ^
このレシピの生い立ち
大量生産できるのでバレンタインや誕生日におすすめです！
材料
- 薄力粉 220g
- 砂糖 50g
- バター 150g
- バニラエッセンス 2、3滴
- 粉糖 50g
- スキムミルク（脱脂乳） 30g
作り方
-
1
ボウルに入れた砂糖とバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
-
2
薄力粉をふるいでふるって①に加えて混ぜ、バニラエッセンスを入れてダマがなくなるまで木べらなどでサックリ混ぜる。
-
3
②の生地がだれてしまっている場合は、一度冷蔵庫で冷やす。オーブンを170°に余熱する。
-
4
生地を直径2センチほどに丸めてクッキングシートを敷いた天板に間隔を開けて並べる。
-
5
余熱した170°のオーブンで約18分焼く。
-
6
粉砂糖とスキムミルクを混ぜ、粗熱がとれて温かい状態のクッキーにまぶしたら完成！
コツ・ポイント
粉砂糖をまぶすだけでも美味しいスノーボールですが、スキムミルクを入れることで一段と止まらなくなる美味しさになります！ぜひ！
