うちで人気の超簡単メニューです(*´◡`*)スナップエンドウがたくさん取れたので♪♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースはなんでも合います！他の野菜、キャベツ、アスパラなど、疲れた時の救世主です(*´◡`*)ぜひ使ってもらいたいです♪
材料
- 豚肉（こま切れ） 200g
- スナップエンドウ 好きな量
- オイスターソース 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 適量
作り方
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1
スナップエンドウの筋を取ります。
お肉を一口大に切ります。そのままでもオッケーです。
フライパンに、サラダ油を引きます。 -
2
豚肉をフライパンで炒めます。塩胡椒を振り、大体火が通ったら、スナップエンドウを入れ、蓋をして、2分、蒸し焼きします。
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3
スナップエンドウが柔らかくなったら、オイスターソース加えて全体的に混ぜます。
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4
スナップエンドウの色が鮮やかな黄緑色、噛んでも硬くなければ完成です。まだ硬いなら、しばらく炒めます。
コツ・ポイント
スナップエンドウの色が鮮やかな黄緑色になるように気をつけて見ること。ずっと炒めていると、緑色になって美味しくなさそうになります。
