簡単ステーキバルサミコソース

バルサミコ酢を使った、簡単手作りソースのステーキです！(^-^)ごちそうディナーに♪このレシピの生い立ち買ったきり、使い忘れていたバルサミコ酢を使おうと思ったので(*^-^*)ちょうど美味しそうなお肉が売っていたので、ステーキにしました♫

1. ステーキ肉 １枚
2. ┗クレイジーソルト(無ければ塩)胡椒 少々
3. 牛脂(無ければサラダ油) 適量
4. 醤油 大２
5. 砂糖 大２
6. バルサミコ酢 大１

1. 1

   肉を常温に戻し、包丁の背で叩く。

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2. 2

   形を整え、塩、胡椒をふる。

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3. 3

   フライパンに牛脂（またはサラダ油）をひいて熱し、肉を焼く。

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4. 4

   焼き目が付いたらひっくり返し、お好みの焼き加減に焼く。

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5. 5

   肉が焼けたら、皿に取る。

6. 6

   キッチンペーパーで、フライパンの汚れをふき取る。

7. 7

   タレの材料をフライパンに入れて火にかけ、サッと煮詰めて酸味を飛ばす。

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コツ・ポイントタレを入れたら、サッと煮詰めて、酸味を飛ばして下さい！写真は、パセリをかけました＾＾