すごもり卵蒸しこのレシピの生い立ちお弁当のゆで卵を作ろうとしてちょっと遊んでみました♪
- 卵 1個
- 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
- タレ
- 減塩醤油 小さじ1/2
- 酢 小さじ1/2
- 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
- 水 小さじ1/2
- 片栗粉 少々
作り方
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1
卵を黄身と白身に分ける白身に砂糖を加えて泡立てる黄身をカップに入れて白身を加える蒸し器で10分ほど弱火で蒸す
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2
タレは材料を合わせてレンジで30秒程チンして混ぜて完成
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3
シリコンカップでお弁当ver.
コツ・ポイント蒸し時間はお好みで
