家にぁる物で簡単ピリ辛！
このレシピの生い立ち
簡単にピリ辛蕎麦が食べたくて
材料
- ・蕎麦 ①人分
- ・キムチ 好きなだけ
- ・温泉卵 ①個
- ・山芋 ⑤㌢位
- ・めかぶ ①パック
- 調味料
- ・めんつゆ 50cc
- ・豆板醤 小1/2〜
- ・ニンニク刷り下ろし 小①〜
- ・ラー油 小①
作り方
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1
山芋を千切り(面倒でぁれば叩ぃて粉々)にしてめかぶと混ぜ合わせて醤油大①(分量外)と混ぜてぉく。
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2
蕎麦を茹でる。
茹でてる間に調味料を全部混ぜてぉく。蕎麦を茹でてる鍋に卵を入れ①分位で取り出し冷ゃす。
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3
蕎麦を冷やして皿に盛りキムチ、山芋めかぶ、温泉卵を乗せ調味料を混ぜたっゅをかけて豪快に混ぜて召し上がれ☆
コツ・ポイント
山芋とめかぶは多目に作ってぉぃて豆腐にご飯に普通の蕎麦、ぅどん、素麺に！
