簡単スイートポテト

チンして潰して混ぜて焼くだけ！皮もそのまま。ズボラ主婦の手作りスイーツ。生クリーム不使用。甘さ柔らかさ調節可。このレシピの生い立ち簡単に手作りスイーツを作りたくて。

1. さつまいも 2〜3本
2. 砂糖 大さじ3〜4
3. バター 20gくらい
4. 牛乳 大さじ3〜4
5. バニラエッセンス(あれば) 数滴
6. 卵黄 1個

1. 1

   バターは常温にしておくと良い。

2. 2

   さつまいもを2cm角くらいのサイコロ状に切って、柔らかくなるまでレンジでチン。(だいたい5〜7分くらい)

3. 3

   柔らかくなったさつまいもをマッシャーで潰す。

4. 4

   砂糖とバターを入れて混ぜる。※私はここから手で混ぜちゃいます。気になる方は、ゴムベラなどで。

5. 5

   柔らかさを見ながら牛乳を入れて混ぜる。バニラエッセンスも入れる。

6. 6

   1つ分をラップで俵型に形成して、お弁当に使うアルミカップに置く。

7. 7

   卵黄を塗って、オーブントースターで６〜７分焼いて完成。

コツ・ポイント材料はさつまいもの量に合わせて全て調節して下さい。甘め、サッパリめお好きなように。裏ごししたり、皮を剥いたらきっともっと美味しいかも！でもズボラな私には…。